Name: KAI Shun Classic Kiritsuke DM-0772 Faca de Damasco 9 cm Aço VG MAX
Brand: KAI
SKU: 00887274
Price: 79.0 EUR
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Facas asiáticas

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KAI Shun Classic Kiritsuke DM-0772 Faca de Damasco 9 cm Aço VG MAX

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• Faca Kiritsuke da série Shun Classic fabricada no Japão com técnicas tradicionais de forja samurai. • Lâmina de 9 cm com núcleo de aço VG MAX e 32 camadas de aço de Damasco. • Dureza de 61 (±1) HRC que proporciona uma estabilidade e nitidez excecionais. • Cabo ergonómico de madeira de Pakka preta com forma tradicional japonesa de castanha. • Design resistente à humidade com espiga completa para um equilíbrio e controlo ideais. • Ideal para realizar cortes de precisão em frutas, legumes, peixe e carne. • Recomenda-se lavar exclusivamente à mão e secar cuidadosamente para preservar a sua qualidade.

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